海南大学夜市

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入夜之后，我们一行人去了 N 次方商场，在「四季椰林」用椰子鸡解决了晚餐。说实话，这里的椰子鸡和文昌的比差太远了，不多赘述。

晚上直奔海南大学夜市，这是在海南大学南门的小吃一条街。白天是正经的四车道海甸三西路，到了夜晚中间两车道单独划开，两边摊位成排，中间摆上餐桌，成了夜市。特别宽阔，这是我见过最大阵仗的夜市了，人也很多，餐桌都座无虚席。

我们找了挨着夜市、有独立门店的「陈记后安粉美食店」入座，点了椰百味清补凉。清补凉，海南解暑饮品，大致可以理解为椰奶版的杨枝甘露，去掉芒果，里面另外加了红枣、香芋等等小料。夜市有来自天南海北的小吃，蛋炒饭、梅干菜肉饼、烤冷面、热干面、肉夹馍等等。我们七八个人各点了一样，凑在一块放开了吃。

闪现文昌：美味的瑞丰椰子鸡

时间到了在海南的第二个早上（5 月 2 日），这一天我们要从海口自驾经文昌去万宁。

早上又是拖拉耽搁，出门已经 10 点了，找了民宿附近的「英姐早餐」，说是地道的海南菜。来得晚了，招牌「腌面」售罄，只剩「猪杂河粉」。没有脏器味的猪杂，干净弹牙，高汤浇灌，清汤不油腻，适合早上喝。

高速自驾旅程自不必说。到达文昌直奔东郊椰林风景区，文昌著名的网红椰子鸡「瑞丰椰子鸡」就开在这儿。下高速走县道，两边都是茂密的椰子林，稀疏的农家，搭了敞篷，家家都搞起椰子鸡生意。